- Lateral zurdo peruano que pasó de puntillas por la Liga Española, jugando para un Tenerife que se pudo de moda en aquellos años noventa y que contó con un equipo bastante competitivo.
Un par de años estuvo Percy Olivares por la isla, dejando un par de goles y alguna pista de esa calidad que supo demostrar en la Bundesliga alemana. Nunca llegó a ganarse la titularidad en el fútbol español.
Venía de jugar en equipos como el Deportivo Cali, Sporting Cristal y Nürnberg, internacional por Perú y con un largo recorrido tras abandonar Tenerife. También jugó por Brasil, Argentina, Grecia, México, Suiza y los Estados Unidos. Colgó las botas en el 2005.
- Percy Celso Olivares Polanco tuvo esa oportunidad de aparecer en un par de colecciones de los años noventa, aunque ya en la edición 95\96 apareció como baja sustituible.
Nació en Lima (Perú), el 5 de junio de 1968. Jugaba por la banda izquierda como carrilero, siendo un jugador cumplidor que se inició en las filas del Sporting Cristal, club que abandonó nada más iniciarse la década de los noventa.
Olivares se fue a Colombia para probarse en el Deportivo Cali, de donde pronto regresaría a Rimac. De la misma contaría con la opción de experimentar por Europa, trasladándose a Alemania para unirse al F.C. Nürnberg.
En su pequeña aventura por la Bundesliga, Percy sorprendió por su velocidad y esos 4 tantos que dejó para el equipo bávaro, con el que solo llegaría a disputar 19 encuentros de liga. El "Zancudo" partiría a España en el verano de 1993.
Con Jorge Valdano, el Tenerife estaba dando mucha guerra en la Liga Española, y se buscó reforzar el carril izquierdo con un jugador de garantías, como supuestamente lo era Percy Olivares.
En el equipo tinerfeño coincidiría con su compatriota Chemo Del Solar, además de otros destacados futbolistas como Óscar Dertyicia, Dieguito Latorre, Fernando Redondo o Carlos Aguilera. La plantilla era extensa y de calidad, capaz de competir por Europa.
Olivares debutaría en nuestra liga el 19 de septiembre de 1993, como titular en un enfrentamiento con el Logroñés en casa. El resultado sería favorable para los "chicharreros", con victoria por 2-0.
Hizo su primer gol en el Carlos Belmonte, contra el Albacete. Su equipo vencería por 2-3, pero el peruano no terminaría al ser expulsado por García Aranda. En su primer año con Valdano, Percy disputaría 19 encuentros de liga, todos ellos como titular.
- Aquella campaña 93\94 fue en la que más pudimos ver a Olivares, ya que con Vicente Cantatore solamente jugaría 6 partidos más en la Primera División española. Tuvo tiempo a dejar un gol más, quedando desvinculado de la entidad canaria en enero de 1996.
Percy Olivares continuaría jugando al fútbol, acostumbrado a cargar su petate hasta finalizar su carrera. Se marchó de España para aterrizar en Argentina, donde jugaría un año para Rosario Central.
Pasó por México y Brasil, probando de nuevo en el viejo continente con PAOK y Panathinaikos, de la liga griega. El internacional peruano jugaría en los Estados Unidos y se retiraría en Suiza, con el F.C. Thun.
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